Tarte croustillante aux filets de rougets
Ajouter à mes recettes
Ingredients
-
1 pâte feuilletée
8 filets de rougets
2 oeufs
1 tomate
1 poivron rouge
1 courgette
1 botte de persil
1 oignon
1 gousse d'ail
huile d'olive
sel
poivre.
Preparation
-
Préchauffer le four à 200°C (Th 7)
Etaler un pâte feuilletée avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte. Parrallèlement, battre les oeufs dans un saladier et y incorporer l'oigon grossièrement haché, le poivron, la tomate et la courgette coupés en dés. Saler et poivrer.
Verser la préparation sur la pâte feuilletée et enfourner 15 mn.
Pendant ce temps, écraser la gousse d'ail et ajouter une pincée de persil haché et un filet d'huile d'olive. Badigeonner les filets de rouget avec cette préparation. Sortir le plat à tarte du four et disposer en rosace, face rouge vers le haut, les filets de rouget. Placer de nouveau le plat à tarte dans le four pendant une vingtaine de minutes
Notes
Show Notes
Commentaires (0)